Assalamu Alaikum
Halo, selamat datang lagi di blog saya ini , untuk pembahasan kali ini kita masi membahas mengenai kota palopo. Silahkan jelajahi kota palopo melalui artikel saya ini hitung-hitung untuk menanbah wawasan.
Siapa yang belum pernah ke cafe?
Mungkin sebagian dari kita belum ada yang pernah pergi, bahakan tidak mengetahui apa yang di maksud dengan cafe tersebut. Jadi menurut saya pribadi cafe juga dapat di artikan sebagai tempat membeli makanan dan minuman contohnya seperti warung makan pada umumnya hanya perbedaannya terletak di nama saja serta tampilan dan suasananya.
Disini saya ingin membahas mengenai cafe faris palopo, disini kita akan membahas beberapa menu makan yang mungkin di tempat luar palopo tidak menyediakan menu ini. Menu ini cukup unik di banding menu pada umumnya, dengan keunikannya sehingga menu ini jarang di temukan di tempat luar sulawesi selatan.
Berbicara mengenai tempat makan tentu tiap daerah memilikinya baik itu yang berukuran kecil, sedang atapun besar. Namun disini saya akan berbicara mengenai cafe faris yang berada di kota palopo.
Cafe faris ini terletak di jl. Tanjung ringgit (Jl. Lingkar) berdekatan dengan Pelabuhan tanjung ringgit palopo. Di dalam cafe ini menyediakan berbagai macam menu yang unik-unik contohnya kapurung, lawa' dan parede.
Yuk, kita langsung pada topiknya saja.
Apa itu kapurung?
Kapurung atau pugalu merupakan makanan khas dari sulawesi selatan yang terbuat dari sagu kemudian di siram menggunakan air panas agar berubah teksturnya menjadi kenyel-kenyel sedangkan kuahnya biasanya menggunkan kuah ikan atau sayur.
Kapurung juga tersedia di daerah papua, perbedaannya hanya terletak pada namnaya saja, kalau sulawesi namanya kapurung (pugalu) sedang di papua namanya papeda.
Kalau lawa'itu apa?
Oke, sedangkan lawa' ini merupakan campuran antara ikan mentah dan beberapa bahan-bahan tambahan lainnya ada kelapa, jeruk nipis, cabai dan biasanya juga disertai dengan kacang goreng.
Terus parede itu apa?
Istilah parede sendiri dalam bahasa bugis artinya mendidihkan dan kesimpulan dari parede itu yakni, ikan yang didihkan dengan campuran beberapa rempah-rempah biasanya ada kunyit bubuk, cuka dan cabai.
Namun bukan hanya itu yang disediakan oleh cafe faris. Ketiga di atas hanya merupakan contoh menu yang saya ketahui untuk lebih jelasnya silahkan kunjugi cafenya, terimakasih. Wassalamu Alaikum Warahamatullahi Wabarakatu.
Halo, selamat datang lagi di blog saya ini , untuk pembahasan kali ini kita masi membahas mengenai kota palopo. Silahkan jelajahi kota palopo melalui artikel saya ini hitung-hitung untuk menanbah wawasan.
Siapa yang belum pernah ke cafe?
Mungkin sebagian dari kita belum ada yang pernah pergi, bahakan tidak mengetahui apa yang di maksud dengan cafe tersebut. Jadi menurut saya pribadi cafe juga dapat di artikan sebagai tempat membeli makanan dan minuman contohnya seperti warung makan pada umumnya hanya perbedaannya terletak di nama saja serta tampilan dan suasananya.
Disini saya ingin membahas mengenai cafe faris palopo, disini kita akan membahas beberapa menu makan yang mungkin di tempat luar palopo tidak menyediakan menu ini. Menu ini cukup unik di banding menu pada umumnya, dengan keunikannya sehingga menu ini jarang di temukan di tempat luar sulawesi selatan.
Berbicara mengenai tempat makan tentu tiap daerah memilikinya baik itu yang berukuran kecil, sedang atapun besar. Namun disini saya akan berbicara mengenai cafe faris yang berada di kota palopo.
Cafe faris ini terletak di jl. Tanjung ringgit (Jl. Lingkar) berdekatan dengan Pelabuhan tanjung ringgit palopo. Di dalam cafe ini menyediakan berbagai macam menu yang unik-unik contohnya kapurung, lawa' dan parede.
Yuk, kita langsung pada topiknya saja.
Apa itu kapurung?
Kapurung atau pugalu merupakan makanan khas dari sulawesi selatan yang terbuat dari sagu kemudian di siram menggunakan air panas agar berubah teksturnya menjadi kenyel-kenyel sedangkan kuahnya biasanya menggunkan kuah ikan atau sayur.
Kapurung juga tersedia di daerah papua, perbedaannya hanya terletak pada namnaya saja, kalau sulawesi namanya kapurung (pugalu) sedang di papua namanya papeda.
Kalau lawa'itu apa?
Oke, sedangkan lawa' ini merupakan campuran antara ikan mentah dan beberapa bahan-bahan tambahan lainnya ada kelapa, jeruk nipis, cabai dan biasanya juga disertai dengan kacang goreng.
Terus parede itu apa?
Istilah parede sendiri dalam bahasa bugis artinya mendidihkan dan kesimpulan dari parede itu yakni, ikan yang didihkan dengan campuran beberapa rempah-rempah biasanya ada kunyit bubuk, cuka dan cabai.
Namun bukan hanya itu yang disediakan oleh cafe faris. Ketiga di atas hanya merupakan contoh menu yang saya ketahui untuk lebih jelasnya silahkan kunjugi cafenya, terimakasih. Wassalamu Alaikum Warahamatullahi Wabarakatu.
Post a Comment
Post a Comment